La cantine
La cantine se trouve juste derrière l'école et est gérée par l'OGEC, qui a signé une convention avec la société Convivio.
Les repas sont livrés en liaison chaude élargie au départ du collège Saint Joseph d’Herbignac.
Ils sont confectionnés par le chef gérant, M. Nicolas Halgand, professionnel reconnu qui travaille avec des méthodes traditionnelles, et utilise le plus possible les approvisionnements en circuits courts, avec des produits frais de saison.
Exemples :
Le lait utilisé pour les desserts maison provient de la ferme de la Chalandière à Herbignac (traite du matin !), fromage blanc et certains laitages de la ferme de Mézérac à Saint-Lyphard ; fruits du verger de Brière à Missillac, etc…
Consultez les produits locaux servis à la cantine.
Les menus sont affichés dans le panneau d'affichage, sur le parking de l'école et également sur le site.
Prix du repas : Nivillacois: 4,00 € ; non Nivillacois: 4,10 €